Los platos más típicos de la gastronomía de Medinaceli

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Los platos más típicos de la gastronomía de Medinaceli

¡Ya no tienes disculpa para no visitarnos! Las increíbles ofertas en hoteles en Medinaceli que ponemos a tu disposición durante todo el año te permitirán disfrutar de uno de los parajes más bellos de nuestro país en un hostal rural lleno de encanto que no renuncia a todas las comodidades que hacen de tu estancia una experiencia inolvidable.

Uno de los servicios de los que podrás disfrutar si nos visitas aprovechando las ofertas en hoteles en Medinaceli es el servicio de restaurante del que dispone nuestro hostal. En él podrás degustar los mejores platos de la cocina tradicional soriana, elaborados con ingredientes de primera calidad.

La gastronomía de Medinaceli se caracteriza porque conjuga lo mejor de la vecina cocina vasca con lo más auténtico de la cocina castellana. De ahí que sean platos típicos los asados de carne, los embutidos de cerdo, los guisos de legumbres estofadas, el bacalao y el congrio.

Una mención aparte merecen los torreznos y las setas, dos platos muy propios de nuestros fogones y que seguro encantarán a quien no los haya probado aún. La gran variedad de setas de nuestros bosques (cardo, níscalos, senderillas, champiñones…) dan lugar a una gran gama de platos elaborados a partir de esta materia prima tan deliciosa.

En la zona de Jalón son especialmente conocidos los mazapanes y turrones que se degustan durante prácticamente todo el año como postre. Aunque si hay un plato muy arraigado a nuestra comarca ese es sin duda el matambre o artaquirón, un guiso elaborado a partir de fiambre, miga de pan, huevo, ajo, perejil y sal.

En Hostal Restaurante Esteras contamos con una de las mejores opciones de turismo rural de la provincia de Soria. Ven a conocernos y disfruta de un entorno mágico y una estancia inolvidable.

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